Farmstay là gì? tại sao farmstay lại trở nên thu hút?
Gần đây, nếu để ý bạn có thể nhận ra sự xuất hiện của một mô hình kinh doanh du lịch mới được biết đến với tên gọi là homestay và farmstay, có nguồn gốc từ nước ngoài du nhập vào Việt Nam khoảng 4 – 5 năm nay. Giờ đây, homestay và farmstay không chỉ là địa điểm du lịch được ưa chuộng mà còn là nơi tổ chức Đám cưới theo phong cách Tây rất lý tưởng dành cho các cặp đôi. Cùng Mate tìm hiểu xem Farmstay là gì? Tại sao farmstay lại trở nên thu hút? qua nội dung bài viết sau.
Farmstay là gì? Tại sao farmstay lại trở nên thu hút?
Tìm hiểu farmstay là gì?
Định nghĩa farmstay là gì?
Farmstay là mô hình du lịch nghỉ dưỡng mới kết hợp với nông trại còn được biết đến với tên gọi bình dân là du lịch trang trại. Farmstay không chỉ dành cho giới trẻ thích khám phá, mà còn đặc biệt phù hợp với khách đi du lịch theo nhóm như các gia đình có trẻ em. Bên cạnh việc nghỉ dưỡng và có giây phút thư giãn thoải mái cùng người thân, khi đến với farmstay, bạn còn được thưởng thức nhiều món ăn đặc sản dân dã, như các loại rau sạch, gà, vịt, trứng, cá, sữa và các loại thực phẩm được nuôi trồng, chế biến tại nông trại. Ngoài ra, mọi người còn có thể trực tiếp tham gia các hoạt động tưới rau, trồng cây, chăn nuôi gia súc, gia cầm… còn gọi là trải nghiệm tập làm nông dân – điều đang trở thành xu hướng giải trí của dân thành thị.
Nguồn gốc của farmstay?
Theo nhiều nguồn tư liệu, mô hình homestay và farmstay bắt đầu xuất hiện ở Châu Âu vào đầu thập niên 80s, đặc biệt phát triển mạnh ở Italia (Ý). Với hơn 40 năm hình thành và phát triển, đến nay loại hình du lịch này đã không còn “mới mẻ” vì có mặt ở khắp mọi nơi trên thế giới, nhưng nhiều nhất là tại khu vực Bắc Mỹ, Australia và ở châu Á trong đó có Việt Nam. Vào thời đó, farmstay ra đời dựa trên nhu cầu thực tế của người nông dân, mong muốn tạo dựng nguồn thu nhập đa dạng thông qua hoạt động du lịch, đồng thời giúp họ giới thiệu các sản vật nông thôn địa phương đến với du khách.
Đặc điểm của mô hình farmstay.
Dù là mô hình du lịch mới nhưng farmstay không chú trọng xây dựng tại các địa phương vốn nổi tiếng về du lịch hay có phong cảnh thiên nhiên đẹp. Bởi vì farmstay phải phát triển dựa trên nền tảng là đời sống, tập quán sinh hoạt và lao động của người nông dân. Do đó, vị trí phù hợp nhất để làm farmstay là ở vùng nông thôn, trung du, hay những nơi có đất đai đồng cỏ rộng, không khí trong lành mát mẻ.
Khách du lịch chọn đến với farmstay thường là những người muốn tìm hiểu, tiếp xúc gần gũi với bà con nông dân, thích tham gia vào các hoạt động trồng trọt, chăn nuôi như cắt cỏ cho bò ăn, vắt sữa bò, ra đồng bắt cá, hái rau… Đặc biệt hơn, khi áp dụng tại Việt Nam thì farmstay càng trở nên hấp dẫn bởi cách thiết kế khuôn viên theo kiểu chuyên về nghỉ dưỡng có phòng ốc sạch sẽ, với đầy đủ tiện nghi như hồ bơi, góc cafe và cảnh quan hữu tình, yên tĩnh.
Tại sao farmstay lại trở nên thu hút?
Vì được trải nghiệm phong cảnh miền thôn quê.
Đối với những người sống ở thành thị, hàng ngày tiếp xúc với nhà cao tầng, đường phố và xe cộ, trong thời gian dài chắc chắn sẽ cảm thấy ngột ngạt, nhàm chán và muốn tìm nơi giúp thay đổi không khí. Nếu mang tâm trạng ấy đến với farmstay thì mọi cảm xúc tiêu cực sẽ đều tan biến hết, đặc biệt là khi được đặt chân trên con đường làng có gốc tre bụi chuối, nhìn thấy núi non chập chùng, đồng lúa bát ngát… mọi thứ chỉ cần nhẹ nhàng thế thôi là bạn sẽ cảm nhận được sự khoan khoái trong lòng. Tất nhiên, nếu farmstay trở thành nơi tổ chức Tiệc Cưới thân mật được dành cho một nhóm nhỏ chỉ gồm người thân và bạn bè sẽ càng thêm thú vị.
Vì được tận hưởng không khí trong lành.
Khi thức dậy vào buổi sáng bởi tiếng gà gáy rộn vang, bạn nên mở cửa ra để đón nhận những tia nắng đầu tiên trong ngày, tiếp đến hãy bước ra ngoài vườn khi giọt sương còn đọng trên lá, bên tai nghe tiếng chim líu lo trên ngọn cây, còn trong gió thoảng mùi “hương quê”… Đó chính là cảm giác không khí đặc quánh sự trong lành, mà khó nơi nào khiến bạn cảm nhận rõ sự trong lành đến thế như tại miền thôn quê.
Vì được trải nghiệm cuộc sống của nông dân.
Farmstay đặc biệt thu hút nhóm khách ở thành thị, bởi hàng ngày họ phải tiếp cận với cuộc sống hiện đại và công nghệ, nên chuyện thiếu kiến thức về đời sống của bà con nông dân là điều dễ hiểu. Tùy theo từng địa phương và farmstay, bạn sẽ được tham gia vào các hoạt động để có trải nghiệm cuộc sống của người nông dân như đi cắt cỏ, tưới rau, thu hoạch cà phê, chăn bò, chăn vịt… “Thông qua các hoạt động thú vị, cặp đôi và khách mời sẽ dần loại bỏ đi những căng thẳng, thay vào đó là sự háo hức với buổi tiệc cưới ngoài trời sắp sửa diễn ra, đối với họ trải nghiệm này chắc chắn sẽ là kỷ niệm khó quên” – chị Phương Anh đưa ra ý kiến.
Vì được thưởng thức món ăn dân dã, ẩm thực phong phú.
Ẩm thực phong phú là nét đặc trưng của mô hình farmstay, bạn sẽ được trải nghiệm những món ăn dân dã theo kiểu của người nông dân, hoặc món ăn do chính bạn tự chế biến bằng nông sản và các loại thực phẩm thu hoạch được… Đó là vào những bữa ăn khác, còn trong buổi Tiệc Cưới chính thức, tất nhiên không thể thiếu đi các món ngon do Wedding Planner và đầu bếp thiết kế dành riêng cho bạn.
Vì sự thoải mái từ tiện ích du lịch nghỉ dưỡng sang trọng.
Bên cạnh những trải nghiệm thú vị, farmstay tại Việt Nam hiện nay vẫn sở hữu đầy đủ những tiện ích của một địa điểm du lịch và nghỉ dưỡng. Điều đó sẽ giúp cho bạn có được giây phút thật sự thoải mái và thư giãn sau một ngày dài tham gia lao động, sản xuất. Thực tế, bạn không nhất định phải tham gia làm nông dân tập sự, bởi bên trong khuôn viên của farmstay thường thiết kế sẵn khu vực hồ bơi, bãi cỏ và những góc thư giãn tuyệt vời khác mà bạn có thể dành cả ngày để tận hưởng.
Qua bài viết trên, Mate hi vọng rằng bạn đã hiểu được farmstay là gì? Tại sao farmstay lại trở nên thu hút? Trong thực tế, nếu bạn đưa người thân và bạn bè đến farmstay thông qua một chuyến du lịch ngắn khoảng hai ngày 1 đêm, vừa để nghỉ ngơi thư giãn, vừa trải nghiệm những công việc “chân lấm tay bùn” và cuối cùng là tham dự một buổi tiệc cưới ngoài trời thân tình, ấm cúng… chắc chắn sẽ là một kỷ niệm khó quên đối với tất cả mọi người về một Destination Wedding “miền đồng quê”.
*** Trong bài viết có sử dụng hình ảnh thực tế được chụp tại Greenfield farmstay thuộc Châu Đức, Bà Rịa – Vũng Tàu.