Các loại rượu vang thường dùng trong tiệc cưới

Bạn đã biết lý do vì sao rượu vang thường xuất hiện trong các sự kiện trọng đại? Có bao nhiêu loại rượu vang dùng trong lễ cưới? Ý nghĩa của các loại rượu vang là gì? Nếu bạn vẫn đang băn khoăn, lo lắng, hãy cùng Metropole khám phá những loại rượu vang nổi tiếng nhất thường được sử dụng trong tiệc cưới nhé!

Ý nghĩa của việc rót rượu vang

Chắc hẳn không ít lần bạn đã thấy hình ảnh những chiếc ly được xếp thành tháp cao trong lễ cưới? Nghi thức này có nguồn gốc từ phương Tây, ngụ ý thể hiện dòng chảy của tình yêu nồng nàn, quyến rũ, say đắm sẽ chảy mãi mãi trường tồn cùng thời gian. Tháp rượu được sắp xếp vững chắc đại diện cho tình yêu bền vững, rượu sẽ được cô dâu và chú rể rót đầy vào tháp này với ý nghĩa tình yêu lúc nào cũng đong đầy, không bao giờ vơi đi.

Các loại rượu vang thường dùng trong lễ cưới

Rượu vang đỏ

Thường xuyên giữ vị trí top đầu trong danh sách những loại rượu được ưa chuộng nhất trong các buổi tiệc cưới, rượu vang đỏ từ lâu đã trở thành người bạn đồng hành không thể thiếu của các cặp đôi để hôn lễ vẹn tròn hơn. Trong những tháng mùa đông lạnh, rượu vang đỏ lại càng trở thành sự lựa chọn thích hợp hơn cả. Với hương vị mùi anh đào, mùi nho khô, mùi dâu tây, mùi quả mâm xôi, mùi phúc bồn tử,... rượu vang đỏ sẽ kết hợp ăn ý với những thực đơn có các loại thịt với mùi vị đậm đà như bò, heo, cừu,...Một số loại rượu vang đỏ chất lượng bạn có thể tham khảo là Grand Cru Beaujolais hoặc Pinot Noir.

Rượu vang trắng

Rượu vang trắng có nồng độ nhẹ rất đặc trưng. Một vài hương vị đặc biệt của rượu vang trắng thường là các mùi trái cây như cam, bưởi, táo, lê, nhiều loại nho, chanh, dứa, mật ong, mùi dưa hấu, mùi bơ, mùi hoa, mùi cỏ và thảo dược. Vang trắng ngon nhất là khi bạn dùng kèm với thực đơn có các món gà và hải sản. Rượu vang trắng rất được yêu thích vì tạo cảm giác thanh lịch, trang nhã trong bất kỳ sự kiện đặc biệt nào. Bạn có thể lựa chọn một số loại vang trắng nổi tiếng cho lễ cưới của mình như Montes Limited Selection Sauvignon Blanc, Siegel Special Reserve Viognier, De Chile Rios Chardonnay,...

Rượu vang hồng

Đây là một loại rượu vang đặc biệt được làm bằng giống nho đỏ, nhưng không ngâm quá lâu nên sẽ không quá chát như vang đỏ. Rượu vang hồng cũng được nhiều cặp đôi yêu thích trong những năm gần đây vì mùi vị thơm ngon đặc biệt, mới lạ, khi rót đầy tháp rượu trông sẽ vô cùng ngọt ngào, lãng mạn nhưng không kém phần sang trọng và tinh tế.

Rượu vang sủi bọt

Về thành phần và hương vị, rượu vang sủi bọt cũng khá giống ba loại rượu vang kể trên, nhưng có nồng độ cồn từ 7 - 14%, theo phương thức khá đặc biệt. Rượu vang sủi bọt sẽ được lên men hai lần thay vì duy nhất một lần như các loại rượu vang thông thường khác. Sau khi nước nho đã cho lên men trong các thùng lớn, người ta sẽ tiếp tục lên men phần rượu này trong từng chai riêng biệt và được giữ thật kín để khí CO2 không thoát ra được, ngấm vào rượu. Khi rót ra rượu sẽ sủi bọt trào ra ngoài, sủi bọt xong thì bề mặt ly rượu sẽ sủi tăm rất độc đáo. Trong nghi thức rót rượu, các cặp đôi cũng rất thích chọn lựa loại rượu này vì chúng tạo hiệu ứng sủi bọt làm cho tháp rượu như được bao phủ bằng những bọt mây bồng bềnh rất đẹp. Như vậy, chỉ với những điều đơn giản kể trên, bạn đã hiểu rõ từng loại rượu vang được sử dụng trong lễ cưới và chọn được cho mình một loại phù hợp rồi! Chúc các cặp đôi sẽ có một hôn lễ thật trọn vẹn, ý nghĩa, luôn hạnh phúc đến đầu bạc răng long!